Si has recibido tu Better Fryer Max, felicidades: estás a un paso de transformar la rutina diaria en una experiencia culinaria con estilo. Aquí encontrarás el recetario completo que te guiará paso a paso para preparar desde desayunos con aroma a café recién hecho hasta cenas que parecen sacadas de una revista. Descarga el recetario en PDF, imprímelo o llévalo en tu celular para tenerlo siempre a mano cuando la inspiración te visite. 🍳📱
Este recetario es parte de la Colección de Recetarios Betterware.
Descarga e impresión — cómo tener el recetario siempre contigo
El recetario forma parte de la Colección de Recetarios Betterware. Puedes descargar el PDF y guardarlo en tu dispositivo o imprimir las páginas que más uses. Consejo práctico: imprime las recetas principales (desayunos y cenas rápidas) y guárdalas en una funda plástica en la cocina — así resisten salpicaduras y se ven siempre impecables.
Cómo sacarle el máximo provecho a tu Better Fryer Max
La Better Fryer Max es tu aliada para cocinar con menos aceite, mantener texturas crujientes y acelerar tiempos sin perder sabor. Aquí tienes un manual de uso con estilo editorial:
- Precalienta siempre: un par de minutos antes asegura textura crujiente y cocción uniforme.
- No sobrecargues la canasta: deja espacio para que el aire circule; el resultado será más dorado y parejo.
- Agita o gira: para papas y empanizados, abre y sacude la canasta a mitad de cocción para un dorado homogéneo.
- Usa spray o pincel ligero de aceite: obtendrás ese brillo dorado sin usar fritura profunda. Ideal para mantener recetas más saludables.
- Limpieza rápida: retira residuos cuando la canasta esté templada; la mayoría de accesorios son aptos para lavavajillas — revisa el manual.
Omelette con champiñones 🍄
Un omelette es la demostración de que lo simple puede ser espléndido. Bate 2–3 huevos, salpimenta y agrega champiñones salteados con un toque de mantequilla o aceite de oliva. Vierte la mezcla en un recipiente apto para la canasta o usa una pequeña sartén compatible y coloca en la Better Fryer Max.
Uso y beneficios: cocción uniforme sin necesidad de mantequilla en exceso; textura esponjosa y superficie ligeramente dorada.
Combina con: tostadas integrales, aguacate en láminas y una pizca de queso fresco. Tip editorial: añade finas hierbas (cebollín o eneldo) al final para un aroma de revista. 🥑
Molletes
Pan, frijoles, queso y el toque final dorado que aporta la Better Fryer Max. Coloca los molletes ensamblados en la canasta y programa un breve dorado hasta que el queso funda y los bordes queden crujientes.
Uso y beneficios: se logra un gratinado perfecto en minutos, sin humedad y con base crocante. Ideal para desayunos rápidos o meriendas de fin de semana.
Consejo de estilo: termina con pico de gallo fresco y una gota de crema ácida para contraste. 😋
Chilaquiles con salsa roja rostizada
La Better Fryer Max es magnífica para tostar ligeramente las tortillas antes de bañarlas con tu salsa roja rostizada — esto evita que se deshagan y mantiene el crujiente en el punto justo.
Beneficio: textura ideal: tortillas aireadas y salsa con cuerpo. Si quieres un chilaquil más ligero, rocía un poco de aceite en las tortillas en lugar de freírlas.
Maridaje: huevo estrellado encima y queso rallado; una cerveza ligera o un jugo de naranja para el desayuno tardío. 🌶️
Pan francés
El pan francés en la Better Fryer Max alcanza una corteza dorada y un interior tierno. Humedece rebanadas en mezcla de huevo, leche y canela; pon en la canasta en una sola capa y hornea hasta dorar.
Consejo de rutina: usa mantequilla clarificada o un pincel de aceite para que queden más doradas. Sirve con miel, frutas o una compota ligera.
Papas a la francesa 🍟
Clásicas e irresistibles. Corta papas en bastones, remójalas para quitar almidón, seca bien y rocía aceite ligero antes de colocar en la canasta.
Beneficio: crujientes por fuera, suaves por dentro y con hasta un 80% menos de aceite que la fritura tradicional. Perfectas para acompañar hamburguesas caseras o como snack.
Tip: espolvorea sal y hierbas secas al salir de la canasta; evita salar antes para que no pierdan textura. 🍽️
Papas cambray al cilantro
Las papas cambray pequeñas quedan delicadas y con piel crujiente. Cocínalas enteras con un poco de aceite y luego mezcla con cilantro picado y limón.
Cómo combinarlas: acompañan carnes a la parrilla o una ensalada fresca. Para un toque gourmet, añade ralladura de limón al final.
Brócoli con ajo y parmesano 🥦
El brócoli en la Better Fryer Max se dora y mantiene su textura crujiente. Rocía aceite, ajo picado y un toque de sal; al salir, espolvorea parmesano rallado para que funda ligeramente con el calor residual.
Beneficio: conserva nutrientes y color vibrante; ideal como guarnición saludable y elegante.
Tacos dorados de pollo
Relleno de pollo deshebrado, enrollados y dorados hasta quedar crujientes. La Better Fryer Max evita la saturación de aceite y da un dorado uniforme.
Sugerencia de servicio: acompáñalos con salsa cremosa de aguacate y ensalada de col para textura. Si buscas un toque gourmet, añade queso cotija espolvoreado. 🌮
Tiritas de pollo empanizadas
Pollo en tiras, empanizado con panko o pan rallado sazonado, pincel ligero de aceite y unos minutos en la canasta. Resultado: exterior crujiente y jugoso por dentro.
Beneficio: perfecta alternativa para niños y adultos que buscan textura frita sin el exceso de grasa. Sirve con dips variados (mostaza miel, salsa tártara, o guacamole).
Pollo asado
Un clásico que la Better Fryer Max ejecuta con precisión: piel dorada y carne jugosa. Marina con hierbas, limón y ajo; coloca en la canasta con cuidado (no sobrellenar) y controla la temperatura para que quede perfecto.
Consejos de chef: deja reposar 5–10 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan. Combina con papas cambray y brócoli al ajo para una cena digna de portada. 🍗
Costillitas BBQ
La técnica: precocción lenta en la Better Fryer Max hasta que la carne esté tierna y un breve glaseado con BBQ hacia el final para caramelizar. Resultado: costillas con capa pegajosa y sabor concentrado.
Tip de textura: un toque de azúcar moreno en la salsa mejora la caramelización — vigila el cierre de cocción para no quemar.
Medallones de filete de res a la mantequilla 🥩
Sellado rapidísimo y luego un reposo con una cucharada de mantequilla para un acabado brillante. Usa una temperatura alta al inicio para sellar y reduce un poco para terminar la cocción al punto deseado.
Maridaje: puré cremoso o verduras glaseadas; una copa de vino tinto si buscas un momento sofisticado.
Salmón
El salmón en la Better Fryer Max queda con piel crujiente y centro jugoso. Sazona con sal, pimienta y un chorrito de limón; cocción breve y controlada para preservar la textura y los aceites naturales del pescado.
Beneficio nutricional: rico en ácidos grasos omega-3; cocinado en la air fryer conserva su perfil nutricional y gana un exterior apetitoso.
Combina bien con: quinoa, ensalada de rúcula y una vinagreta ligera — o con un puré de coliflor para una cena baja en carbohidratos.
Consejos finales para el uso diario
Planifica por lotes: cocina proteínas y verduras en tandas y combínalas durante la semana para almuerzos rápidos. Reutiliza la canasta para recalentar aportando textura (evita microondas para frituras: la Better Fryer Max revive el crujiente).
Usa el recetario como guía, adapta tiempos según el tamaño de las porciones y tu preferencia de dorado. Experimenta con especias y salsas — la Better Fryer Max es una herramienta que eleva lo cotidiano a algo digno de compartir en tu feed favorito. ✨
Descarga GRATIS tu Recetario Betterware: Better Fryer Max
Puedes descargar gratis tu recetario Betterware en este enlace:
✅ Mira los NUEVOS catálogos BETTERWARE aquí: CATÁLOGO BETTERWARE